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更新时间:2020-09-14
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蜜雪冰城加盟店铺经营要远离的“经营红线”!

来源:蜜雪冰城 发布时间:2020-07-20 08:45:56 浏览次数:114

都说奶茶无小事,就是因为,食品安全对经营者来说很重要,在奶茶上任何过程出现了食品安全隐患,都可能造成重大的损失,伤害消费者身体健康,损害奶茶经营者店铺口碑,影响极坏,因而,对蜜雪冰城加盟商来说,食品安全的经营红线一定要远离!因而一定要按照下面的流程严格要求自己的店铺工作。

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1、严格把控奶茶制作流程

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为了确保所有蜜雪冰城加盟店提供奶茶都能保持高水准,蜜雪冰城加盟总部在培训过程中,对奶茶的制作流程可是有严格要求的。而这样严格的奶茶制作流程规定,不仅是为了保证奶茶的口感,更是为了让所有的员工能够养成制作奶茶之前一定要先消毒洗手等好习惯,用zui严谨科学的方式,确保奶茶制作过程中的食品安全。

2、注意记录原料的生产日期与保质期

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作为奶茶店,zui容易出现的问题就是原料过期,针对这个问题,蜜雪冰城加盟店老板可以制定严格的原料库存登记制度,明确不同原材料的生产日期和保质期,以生产日期早的原料优先使用,过期原料一律作废等原则,确保原材料的安全问题。

3、学会正确储存不同的原材料

虽然不同的原材料都有自己的保质时间,但并不是意味着原材料没过保质期就一定还能用。为了确保原材料安全,zui好是根据不同原材料所需要的贮存温度等不同储存条件进行分类管理。

其实蜜雪冰城一直以来都受到消费者的追捧,不仅仅是因为蜜雪冰城加盟售后拥有一支强大的品牌推广队伍,更是因为蜜雪冰城切实将消费者的健康放在di一位,坚持为消费者提供健康安全,品质上乘的奶茶。这是所有蜜雪冰城经营者都需要坚持的!

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