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蓝莓雪王大圣诞

来源:未知 发布时间:2020-05-20 18:15:09 浏览次数:165

蓝莓雪王大圣诞
蓝莓果实具有改良视力、增强自身抵抗力、增强记忆力、减缓衰老等功能。
圣代是使用成品的软质冰淇淋添加果酱、坚果制作,所以圣代的原料主要是冰淇淋粉或者冰淇淋奶浆。常见的原料有海川普通冰淇淋粉以及海川优格酸奶粉。
蜜雪冰城蓝莓雪王大圣代做法
1,蓝莓用料理机打成蓝莓果肉泥。
2,4个蛋黄加入细砂糖,用电动打蛋器高速打发至颜色变浅,体积变大。
3,牛奶煮至沸腾,然后一勺一勺地放进蛋黄液中,每放一勺要搅拌一下,再放下一勺,一直放至蛋奶液的温度和剩下的牛奶的温度差不多,就把剩下的牛奶全部倒进去,搅拌均匀放凉备用。
4,把搅拌好的蛋奶液加热至70度,一边加热一边搅拌,直到蛋奶液变得浓稠。
5,奶酪放在室温下松软后,用打蛋器打至顺滑,淡奶油打发好。
6,把奶酪糊和蓝莓果肉泥全部倒进蛋黄液中,搅拌均匀后放进冰箱冷冻1个小时就做好啦。
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